Kjøbenhavns Diplomatarium

Bind: I
Side: 386-387
Nummer: 267

2 Optegnelser om Priserne paa Levnedsmidler under Kjøbenhavns Belejring ved Pinse tid, St. Hansdags Tid og Magdalenedags Tid efter Kansler Kaspar Fuchs's Opskrift og efter Opgivelse af Øjenvidner, som have ligget i Kbnh. under Greven. Synes begge at være skrevne med Melkior de Germanias Haand.

Le temps, que la siège a este deuant la ville de Copenhagen, on a achepte les viures comme sensuyt, et premierement alentour de la feste de pentesconte.

Vnus sceppel rog pour xiij marc danois. Eyn thwn maltz vj marc. Eyn thune bier xx marc. Eyn ey iiij Sk. Eyn aael gantz klein x Sk. Eyn kalb lx marc. Eyn vierteil von eynem kalbe xij marc. Eyn iunge gans ij marc. Eyn lam x marc. Eyn par hwner iiij marc. Eyn kraa viij Sk. Eyn tawbe xij Sk. Eyn pfundt butter ij marc. Eyne drogen heringk ij Sk. Eyn kleyn seitten spicks x marc. Eyn pott diwtsch biers viij Sk. Eyn kleinen dorsk ij marc. Eyn par droger kabellow ij marc.

Circa festum Johannis baptiste.

Eyn scheppel maltz xx marc. Eyn pfunt kokenfett xij marc. Eyn pott brantenweyn viij marc. Eyn schepel gersten xx marc. Eyn Pd. reises ij marc. Eyn Pd. amedom ij marc.

I s.386

Magdalene.

Eym lam xv marc. Eyn schaff xx marc. Eynen schepel maltz xxx marc. Eyn klein pferdt, als man for xv marc pflegt zwkauffen, hat yn dyr kuchen gulden hundert marc. Item vor souil kols, als x personen zw einer maltzeit haben mwgen essen, iiiij marc. Eyn vierteil von eyner agker mern xij marc. Eyn kalb hundert vnd sechzig marc. Eyn ochs ij^c marc. Eyn thun mels xl cronen. Eyne hunt vj marc. Eyn virteil von eynem hunde xxiiij Sk.

Caspar Fuchs des hertzogs cantzler hat diz aufgeschriben.

Item in Kopenhagen sent fressen worden iiij^ct pferde, ratzen, hund vnd ratten, auch andere vnreyne tiere ane zall. Copenhagen ist aufgeben worden den xxviij tag julij, ist gewesen suntag vor vincula Petri.

Paa et løst Blad: Eyn hundt 14 marc danske. Tzwey hwner eyger for 2 marc danske. Zwey hwner 2 golt guiden 1, 2 [12?] witten. Eyn scheffel mel 8 vngersch gulden. Eyn pott meeth for 3 marc. Eyn thun rostocker bier 40 gulden muntz. Eyn katz 2 marc. Eyn thwn putern gantz verkawfft 350 marc. Eyn thwn putern, der die aufgewegen haben, 200 golt gulden. Item xij kolblat vor 4 Sk. dennisch. Item 21 reyger 4 Sk. denisch. Eyn fuder hew 4 ducaten, 134 marc. Eyn thunne hacksel 4 marc. Eyn thunne bier von hoppe vnd wasser 26 marc. Von eynem Pd. malt 36 thunnen bier gebrawt. Vor eyn par schw 4 marc. Eyn pferdt zw beschlan 4 marc. Eyn eell gewant schottisch 16 marc. Annemat aber merlinsen gedrucknet vnd brott dauon gebackket. Item von flotholt vnd pferdts bluts gedrucknet brott gebachen vnd eyn wenig gersten meel dar under. Item von sey aber treber die getrwcknet vnd brott dauon gebackket. Die mwter gestorben vnd die kinder eyn nacht der todten mwter brwst gesogen, blut aus den brwsten gesogen vnd alzo gestorben.

Nomina ex quorum relatione ista:

Heyde Ertmensdorff ritmeister solus.

Jorgen Loystz, Ott Andersen, Ott Stigsen, Hans Schilling, Henrick Juchter, reisige. Hans von Kindelbrwgke ouerster vber landzknecht, Geert von Mwnster, Johan Royaner, die all zw Koppenhagen, bis es auff geben worden ist, seyn gewesen.

Udenpaa: Wie man die prouiand zw Gopenhagen kawfft hat. Opskrift paa Papir i Geh. Ark.

I s.387