|
Bestemmelser om tysk Øl og Tilsyn med Bryggerlavet.
Giøre alle witterligtt, att eptherthj vij forffare then store guds
fortørnelse oc wskiickelighed, som kommer aff thet møgle tystøøll,
som wdtappes oc besynnerligen eblantt løst folck wtj pottetall vtj
wor staed Kiøpnehaffuen wtj smoo boder oc wtj andre wbequemme steder,
thaa paa thet guds fortørnelse, som ther wdaff affkomer, oc vore
wndersottes store vskickelighed motte blaffue nederlagdtt oc aldelis
affkomme, haffue vij mett vort elskelige Danmarck riges raads
beuilginge oc sambtycke oc eptther oss elskelige borgemestere oc
raads wtj forscrefne Kiøpnehaffuens egen begiere giortt ther slige en
skick oc forandring paa, som her epttherfylger. Først wille vij, att
brøgerlaffuitt vtj forscrefne Kiøpnehaffn skall bliffue weedtt syn
fulle magtt, som thet haffuer weritt aff gammelle tiidtt, dog skall
borgemestere, raad oc byeffogett huertt aar sette tønne oc kanne
øøll, huor dyre thet siellies skall eptther tiidsens leylighed, oc
schall tiill forordineres iiij aff Kiøpnehaffuens besiiddendes
borgere, huilcke som borgemestere, raadtt och byeffogett huertt aar
skulle tilskiicke, som skall holle gott oc vforplompett tøstøøll fall
oc thet icke dyrere vdsielies, end som thet bliffuer sett fore aff
forscrefne borgemestere, raadtt oc byeffogett, oc nar nogen vor
raadtt eller andre gode mendtt ville kiøbe ther en tønne eller ij
aff, thaa skulle thee samme iiij borgere icke haffue ther miere tiill
windst oc fordell aff endtt iiij danske huide fore huer tønne, som
thee wdsiellendis worder. Dog schall thet verre huer almindelige
herbergerere friitt fore att wdsiellige wtj pottetall tøstøøll vtj
siitt egett hus fore syn egen giestere oc ingen anden, oc ville vij
epther thenne dag schall aldeles ingtthet andett øøll vdtappes vtj
kroerhus end danstøøll, huilckett thee schulle kiøbe aff brøgerne
ther vtj byen oc aff ingen anden. Thenne forscrefne skick wille wij
wed magtt holled haffue, till saa lenge vij oc vortt elskelige
Danmarcks rigis raadtt ther om en anden skickelse giørendis vorder.
Fordrister seg oc nogen her emod att kiøbe, selge eller tappe
tøstøøll eller, andett øøll anderledis end som forscreffuit staar,
thaa skall then thet giørendes vorder haffue forbrott same øøll till
oss oc ther till vj marc danske, halffdelen till oss oc anden
halffdelen till byen. Datum Flensborig vor Frue afftten natiuitatis
anno 1548.
Reg. o. a. Lande V. 181-82.
|
II s.275
|
