|
Slagterne maa købe Fedekvæg overalt i Riget.
Frederik 3 giøre alle witterligt, at efftersom vore vndersaatter,
borger och jndvaaner her vdi vor kiøbsted Kiøbenhaffn, som er udi
slagterlauget hersammesteds, hos os vnderdanigst lader andrage och
berette, att de sig skall haffue tillforpligt till byens
vnderhollding och fornødenhed att fall hollde fersk oxe och
lammekiød, saa der icke skulle fattis vdi slagterboderne, med
vnderdanigst begiering, att dett dennem derfor maatte tillades och
bevilges, paa det saadant desto bedre, aff dennem maatte
efterkommes, at kiøbe fede slagte øxen och andett, som fornøden
giøres til slagteriet ved lige at hollde, her vdi riget, huor de
dennem for penge till kiøbs bekomme kunde, da haffue vi paa saadan
deris vnderdanigste anmoding och begiering naadigst bevilget och
tillatt, saa och hermed bewilger och tillader samptlige slagtere, som
ere udj slagterlauget her i forskreffne vor kiøbsted Kiøbenhaffn, at
de her udi vort rige Danmark, huor de dett for penge tilkiøbs bekomme
kand, maa till forskreffne deris slagteries her i byen fornødenhed
kiøbe och sig tillforhandle fæde øxen och andett, som de dertill
kunde tillkiøbs bekomme och behøffue, dog att de intet imod voris
vdgangne reces och anordning om øxenhandell sig forseer eller
forgriber. Haffniæ 31 martii 1649.
Sæl. Registre XXII. 158-59.
|
III s.313
|
