|
Om Undersøgelse af Bryggernes Øltønder og af Brød.
Kiøbenhavns magistrat.
F. 4. Vor bevaagenhed tilforn. Eftersom vi af een fra os elskelige
præses etc. udi politie og commerce collegio til os under den 5 iunii
sidstafvigt indkommen forestilling allerunderdanigst have ladet os
referere, at de for samtlige jndvaanere udi vores etc. Kiøbenhavn
skal finde det meget nyttigt og gavnligt, at der engang om ugen paa
diverse tiider baade hos bryggerne og bagerne i bemelte Kiøbenhavn
blev inquireret, om bryggernes øll tønder efter forordningen rigtig
ere justerede og holder deris maal, nemlig 136 potter, desligeste
hvorledes bagerne bager deris brød, og om det holder sin vægt efter
den af eder derom udstædde taxt, saavelsom ogsaa, om det i sig selv
er sundt og got, og bemelte præses etc. udi politie og commerce
collegio allerunderdanigst formeener, at de ei saa gandske og
aldeeles kand forlade sig paa politje betienterne alleene udi deslige
forretninger, allerheldst siden dette angaar enhvers og særdeeles de
fattiges beste, saa er nu hermed vores etc., at naar politie og
commerce collegium finder det for tienligt, at der hos bryggerne og
bagerne udi bemelte Kiøbenhavn skulle inquireres, j da paa bemelte
collegii anmodning anordner 2de skikkelige og tilforladelige borgere,
som tillige med politie betienterne derom kunde inquirere. Derefter j
etc. Befalendes etc. Friderichsberg slot den 21 iunii anno 1726.
Sæl. Tegn. LXV. 319.
|
VIII s.680
|
