Agen, som næsten omgiver denne lille Grund, forsyner dem
med Fisk i alle Aarets Tider. De fange Foreller og Ørter der,
og i stor Mængde, fra to til fem Punds Vægt. For ved Huu¬
set er en liden grøn Plads, med Træer plantede i Klumpe=viis;
og bag ved er en Hønse=Gaard vel forsynet med Høns, Ænder
&c: tillige med en Korn=Lade, et Koe-Huus og et Mælke-Kam¬
mer. Ved Enden af Haugen gaaer J over en Vinde=Broe til et
lidet Stykke Jord, hvor der holdes tre eller fire Svuin. Her
blive de feedede til saltet og røget Flesk; det sidste bereede de selv,
og jeg har aldrig spiist det bedre i all min Livs Tiid.
J de syv Aar de have levet i denne Eensomhed, have de
saaledes dyrket og beplantet deres lille Grund, at J kand neppe
forestille eder noget deyligere. Alle deres Markeligge tilsammen,
med Græsgang til to Heste og ligesaa mange Køer, og resten
er Pløye=Land. Alle Ting trives under deres Hænder. Hækkerne,
som de selv have plantet allesammen, ere de tykkeste i heele Eg
nen, inden for enhver af dem er en Sand=Gang, imellem en
dobbelt Rad af Buske=Træer, som næsten altid staae i Blom¬
ster. Disse Marke forskaffe dem overflødigen hvad de bruge til
Brød og Øll, og et aarligt Overskud til de Fattige, mod hvil¬
ke de ere de beste Velgiørere i det heele Naboelaug. Manden
brøgger og Konen bager; han besørger Avlingen, og hun
Mælke=Kammeret; og begge med saadan Kunst og Fliid, at J
maatte tænke de vare ikke opdragne til andet.
Deres Huus bestaaer af to Stuer og et Køkken neden til,
og to Seng=Kammere og et Tiener=Kammer oven paa. Deres
Pige er en fattig Kones Datter i Sognet, som de toge til sig da
hun
