som Deserten er sammensat af, ere jo lige saa kostbare,
som de adskillige Ting hvoraf Maaltidet selv var tillavet;
og jeg vil overlade til eder selv at dømme om Resten, naar
jeg har sagt eder, at My Lord bilder sig ind at være en
fortræflig Huusholder, i det han har bragt det saa vidt,
at hans Drive=Huus koster ham ikke meeere end tusende
Pund om Aaret; hvilket ikke vil agtes for dyrt af dem som
ere Elskere af udenlandske Frugter, efterdi vi have Ana¬
nas i saa stor Overflødighed som gyldene Pippins eller
Nonpareils.
Man vilde tænke, at det første, som udkræves i at
æde, var Umaadelighed; og at man, for at have alting
meget got, maae bringe det frem paa en Tiid af Aaret,
da det ikke ellers er at faae. Derfor er en af de fornemste
Nytter af vort Drive=Huus at forvende Naturens Orden,
og at giøre Vinter til Sommer. Vi skulde skamme os ved
at see grønne Erter paa vort Bord, saa længe de kand faaes
paa Torvet; men vi spare ingen Omkostning for at skaffe
os en god Mængde, paa vore Mist=Bedde, ved Jnule¬
Tider. Vi finde ingen Smag i Agurker om Sommeren,
naar de ere ikke rare, men vi drage Omsorg for at have dem
drevne i November. Men My Lord giør sig meest til af
de Forbedringer, som han har gjordt i hans Champignon¬
Bedde; hvilke han endeligen har bragt til saa stor Fuld¬
kommenhed, at vi, ved HesteMøg, og ved at bringe So¬
