194
Tommer dybt ned, enten det skeer ved en Spade eller der giøres et Hull med
en tyk Stok, det er ligemeget.
Denne Frugt ligger ofte længe i Jorden, førend den fremspirer, der¬
som derfor Jorden jævnes strax med Riven, saa kand Ukrudet let tage Over¬
haand, men naar man siden efter en god Regn jævner Jorden, saa forstyr¬
rer man det allerede opkomne Ukrud, og Patatos faaer Fremgang. Om
Ukrudet efter fiorten Dage paa nye fremkommer, da maae det med Forsig¬
tighed afluges, at man ikke tillige oprykker den gode Sæd. Naar man seer
at Urten paa Patatos bliver noget anseelig, saa kand man føye Bladene til¬
sammen, ligesom paa hviid Kaal, hvorved den nedfaldende Vædske desto be¬
dre faaer Leylighed at indtrænge til Roden. Jo mere den blomstrer og sæt¬
ter runde Bær, jo vissere er man paa at den er frisk indvortes.
De, som man har i Sinde at bruge strax, optages ved Høstens Tiid;
men de som skal spares til Vinter=Spise eller til Sæd, de kand staae indtil
sidst i October, da de reent opsamles. For at lette dette Arbeide, kand man
lade Urten afskiære ongefær en Span lang oven for Jorden og kaste i een
Hob tilsammen, naar den derpaa blandes med Jord og lidt Giødning, saa tie¬
ner den til at forbedre en slet Grund. Dernæst maae een Haand=Arbeider
have to Opsamlere efter sig. De opgraves helst med en Træ=Fork, saadan
en som ellers bruges til Asparges, hvormed man kand stikke dybt ned under
Roden, og adskille dem, som hænge sammen. *) Man bør med Rette to Gange
igiennem gaae hvert Beed, for at opsøge om nogen kunde være bleven til overs
fra første Gang, paa det at Jorden gandske kand renses. Det er merkeligt, at
ingen Frugt er haardere og dog derhos vanskeligere at forvare end just denne.
*) En god Greeb tagen af Stalden kand giøre samme Tieneste.
