196
sag, at blotte Landet fra sin indvortes Velsignelse. Men skulde Svinene ve¬
gre sig ved, at æde denne Kost raa, saa kand man kun opkoge og knuse dem
med en Træ=Kølle, og blande dem med en Tredte=Deel gruttet Korn. Jeg
vil kun endnu lægge denne tilforladelige Slutning hertil, at saa længe Lan¬
dets Jndbyggere har denne Frugt, saa lide de ikke Hungers=Nød, men ere i
Stand, til at tage imod dyr Tiid, og derudi at ernære og opholde sig.
Glücksburg,
den 11 Nov. 1756
PELAGUS.
Anmerkning.
Den første og maaskee endnu den eneste, som jeg veed her i Siælland, at have lagt Vind
paa Aflingen af dette Slags Jord=Æble kaldet Patatos, er Hr. Justice= Raad Fog
paa Kragerup, en rar og retskaffen Land=Mand, af det Slags, som elsker Forsøg til
allmindelig Velfærd, i adskillige Oeconomiske Ting, hvorfor jeg ynskede, at han om
dette og adskilligt andet, gav os nogen videre Efterretning. Den Tydske Bonde,
som nu omstunder, legger sig meget paa denne Afling, er glad ved at finde sin Føde
nedgravet i Ageren om Vinters Tiid, naar Fiendlige Soldater borttage alt anden
Forraad af hans Lade. Udi Skot= og Jrland, hvor Patatos er meget brugelig,
holder man den for lige saa sund, som nærsom. Ville denne Væxt slaae an i Norge,
som jeg vel troer, da kunde den i dyre Aaringer komme Almuen langt bedre til Pas,
endsom Barke=Brød, i hvor det gik. Det lidet, som jeg veed at legge til den oven¬
staaende Efterretning, er dette, som jeg har seet af en velforfaren Pode=Mæster her i
Kiøbenhavn, nemlig, paa det at Toppen ikke skal groe alt for geil og stærk, og der
ved svække Roden, som allene duer, da passer man den Tud, naar Toppeu er bleven
noget høy, dog længe førend den gaaer i Blomster, og den træder man ned ved at gaae
frem og til bage paa den, saa fæstnes Roden og bliver større, men det uduelige mindre.
