18.
1.) De Kalve som falder i denne Maaned under friske og unge Kiøer og
har 7 eller 8 Tænder, ere de beste at paasætte, de derimod som falder under
gamle Kiøer med 5 eller 6, enten røde eller sorte Tænder, ere best til Kiøkkenet.
NB. Efter April=Maanet bliver de paasatte Kalve sielden gode og trivelige
her i Norge.
2.) Det er nu atter godt, udi Nye=Maane, at hugge Bygnings=Tøm¬
mer, Korn= og Giærd=Størrer, de sidste af Myr=Gran, som ikke gierne bliver
Kiøbmands=Last, de maae strax hvætses, og 1 Al. op fra Jorden barkes og
tørres, saa bliver de dobbelt stærke og varige.
3.) J denne Maaned giøres intet Malt, thi Øllet deraf bliver blegt,
doven og usmagelig.
4.) Hvor endnu i stæden for Tægel bruges Tække=Spaan, da maa Stok¬
kene dertil ved Gregorii Tider hugges og klyves, opsættes i Favner og saaledes
med Steene sammenklæmmes, at de ikke bliver skiæve.
5.) De beste Grise paasættes denne Maaned og det beste Slag er Blæn¬
ding af Engelsk og Norske Svin, det første de begynder at æde, maa de have
tørkede graae Erter, for derpaa, at afbide de første sorte Tænder som baade
skader dem, og saarer Moderen.
MARTIUS.
1.) Smigrer Martius, troe hannem ikke, lad dit Brød og Kagemeel for
det heele Aar males fra den 3de Dag efter fuld Maane, nedpak ikke det ma¬
lede Meel for tilig, men holdt all Ting færdig til din Brød=Bagning imod
denne Maaneds Slutning, saa bliver baade dit Meel og Flad=Brød, jo læn¬
gere jo bedre og drøyere.
