26
NB. See til at du til dine Folkes Froekost, i Stæden for den heede Spitz
Øll=Velling og Spege=Sild, hedeste Sommeren, kand faae introducert Mælk
og anden kiølendes Mad, derved sparer du ey alleneste paa Øll=Tønden, men
beholder dine Folk meget muntrere og sundere.
7.) Du kand frit denne Maaned slaae Høe udi Regn=Veyr, naar du la¬
der det ligge udbredt paa Skaaren, thi hvor der er tyk Græs, kand det indvortes
ligge gandske grønt udi 8 Dages Regn, men paa tynde og mavre Enge gaar
det ikke an.
Falder St. Oles Dag ind i fuld Maane, siger Bonden, da faaer man
fuld Vinter, og regner det d. 3 Julii, betyder det næste Aar vaad Sommer.
8.) De Dage dine Folk i denne Maaned kand have Leedighed, maa du
anvende paa en beleylig Rydning, her eller der til din Gaards Udvidelse.
AUGUSTUS.
1.) Jndsamle udi denne Maaned alle de Rønne=Bær, som kand overkom¬
mes, førend de bliver alt for modne, tør dem vel paa Loftet, læg de Classer udi
Vand, Natten over, som du siden naar behøves om Morgenen vil bruge til dine
Fugle=Doener, opsamle siden de affaldene og overblevne Bær, kast et par Haand¬
fuld deraf udi en Potte med Urin og giv dine Giøde=Svin paa Stien udi deres
Føde, hver Dag dette til en Portion, saa trives Svinene, Skinkerne bliver
som Vestphaliske, og Resten af Flæsket fri fra Tinter.
2.) Fire Dage for Bartholomei slagt dine Bukker udi Nyet, jag dennem
vel til Faarene, at du kand samle dig et godt Forraad af tørret Bukke=Blod,
som er et herligt Raad, naar man deraf vil tage en Skeefuld pulveriseret udi
Soucen, som er kogt paa Eenebær, for den her i Norge iblant de Gemeene
om Vinteren grasserende farlige Bryst=Syge, kaldet Peripneumonia.
