44
Vaar-Rug-Sæden indfalder paa den Tiid af Aaret, da Land=Manden har
nok med den anden Baar-Sæd at bestille.
Rugen skal den da sættes i varig Priis, maae her igien giøres Forskiel
paa god Sæde=Rug og Brød=Rug d. e. paa den fine, rene, hvide og vegtige
Sand=Rug og den tylled Rug, som voxer paa Leer=Muld og skidne Marker,
hvilke Marker tillige bærer Byg, Erter, Havre eller anden Sæd til Omvex¬
ling og gierne hvert 3die Aar bliver giødet. Det første Slags bør derfor billig
sættes i en høyere Priis end det andet, for sin besynderlige Godheds skyld; skal
man da sætte den sidste, nemlig Brød=Rugen, Tønden aarlig i en Tid af 20
Aar i en vis bestandig maadelig høy Priis, saa bør den første nemlig den
fine Sæde=Rug, som voxer i de skarpe Egne og Jorder, uden at Jorden der¬
til bliver giødet, sættes efter Landets billigste egne vedtagne Skikke, i mindste
1 Mark 8 Skilling mere a Tønden aarlig; thi denne Rug er ikke alleneste
best til Sæd, og derover tillig skal aftærskes til Tab og Skade for Foeringen,
men er og den beste til Sigte=Meel og Huusholding, som den giver den hvideste
og beste Meel og mere Meel end den sidste, ja, den kand og bedre giemmes i Fartøyer,
naar den om Høsten er kommen tør i Huse, vel conserveres og lang Vey uskad
føres, saasom den paa de tørre og høye Marker har faaet sin tilbørlig Udvey¬
relse og Tørkning.
§. 8.
Bygen bør og have en underskiæl paa Prisen, at, naar den ringere
Efter=Byg, som Bonden i Almindelighed bruger til Sæd og Malt og bortsæl¬
ger til Kiøbmanden, ansættes i 20 Aar i maadelig høy Priis aarliga Tønden = ¬
saa bør Frammer=Bygen, som de vægtigste og beste Kierner, der giver i stør¬
re Mængde Gryn og Meel, og ere ogsaa gode til Sæd og Malt, ansættes
aarlig 1 Mark meere a Tønden.
