452
som det er langt borte, og Manden allerede har Heste og Vogn, saa henter
han alle disse sammensankede smaa Dynger hiem med Vognen. Denne
Sparsommelighed og fattige Jndsamling af Giødning, samt den store Umag
og Slæb, beundres endog høyligen af Slesvigerne, som ere vante til, at have
alle Ting fuldt op.
Saa snart det ikkun er en Colonist mueligt, at kunde føde en Koe hele
Aaret igiennem paa Stalden, saa giør han det, han tager ogsaa de øvrige
Kiør hver Aften hiem, sigende, at en Koe, som bliver foeret hele Aaret igien¬
nem paa Stalden, skaffer mere Giødning, end 5 Kiør, som den meste Tiid
af Aaret baade Nat og Dag, gaaer omkring paa Heden; thi for Giødningens
Skyld holder man just Qvæget. Naar en Colonist ikkun først har samlet saa
megen Giødning tilsammen, at han for sig og en Koe kand avle nok af Car¬
tofler, Kaal, alle Slags Rødder og Haveurter, Klever= og Vikke=Foeder, &c. saa
har han ikke nogen Nød mere, thi saa foerer han sin beste Koe hele Aaret igien¬
nem paa Stalden, med Blade, Ukrud eller Aflugning, Rødder, Cartofler, &c. og
kommer snart i den Stand, at han kand avle saa meget, at han kand holde2, og til¬
sidst flere Kiør hele Aaret igiennem paa Stalden. De siger og, at en Roe, som
paa Stalden faaer saa meget grønt Foeder, som hun gider æde, malker
ligesaa meget som 2 andre, der løber omkring paa den almindelige
Græsgang, og enten bliver plagede af Fluer, eller maae udstaae meget af
ondt Veyr, men den Giødning, som faaes mere, er dog Hovedsagen. Jeg
har og selv observeret, at de Slesvigske Bønder samler ikkun meget lidet Giød¬
ning af alt deres mange Qvæg, som næsten i de tre Fierding Aar, baade Dag
og Nat, løber omkring paa Heden, og at de strøer aldeles ikke under Qvæ¬
get, efterdi de maae give deres Creature det Straa at æde, som andre Natio¬
ner bruger til at strøe under dem, siden de endnu ikke forstaaer, om Vinteren
at foere med Cartofler, Rødder &c. Naar man har mindre Giødning, avler
man mindre Korn, og følgelig bliver lidet eller intet Straa til Understrøelse,
eller tilovers til Giødningens Forøgelse. Colonisterne ere eensstemmige i at paa¬
staae, at Køerne om Vinteren malker bedre efter Cartofler end efter Høe; men
saavidt ere vi dog endnu ikke komne, at vi skulde have saadan en Mængde af
dem, at vi kunde bruge dem til at foere Qvæget med; dog vil det ikke
vare længe, førend det kand komme dertil. De ere endnu for dyre og
kostbare, thi naar Colonisterne fører dem til Kiøbstæderne, kand de der
afsette dem for 10 Mark Danske Tønden. Colonisterne siger, at de maae
først blive saa overflødige og i saa let Priis i Landet, at Tønden ikk giel¬
