156 Vlil Susholdnings Anmerkninger
af og anvendes. Men dog ville mange Egne
af Landhusholdingen dette uagtet ikke vide, at
man i denne gemene Landrod haver et fortref¬
feligt Middel i Hænderne, ikke aleneste i det
ringeste i Kiøkkenet at undvære Sukker, hvil¬
ket som en udenlandsk Kram er dyr, og drager
mange Penge af Landet, ja endogsaa Honnig,
som ei allevegne er at have uden Bekostning,
og som desuden ikke ret legges Vind paa, ja
som i adskillig Brug haver mange Skadelig¬
heder og Mangler hos sig, men at den desuden
kan bruges i Steden for det paa mange
Steder afgaaende Blomme- og andre Moose,
hvormed Landmanden spiser sine Tiunde, og
derved sparer Smør og Ost, og derimod gi¬
ver flere Penge, i det man deraf kan be¬
komme en meget kosteligere, skiønnere, sig
længere holdende, sund og ei saa meget kosten¬
de Moos, som desuden fortreffeligen kan
nyttes paa mange Maader til kogte Sager og
Bagverker. Man veed, i det ringeste i Over¬
sarsen, mange Egne, hvor denne Frugt i
Hobetal og fortreffeligen saaes, hvor man dog
aligevel ikke veed af denne store Nytte af sam¬
me. I Nedersaxsen, i Besønderlighed om¬
kring Hatz, er den mere bekient, og man
finder nogle Landsbyer, som endog dermed
drive Handel. Men, omendskiønt den ogsaa
var bekiendt paa andre Steder, eller og man¬
ge tilforn ville have vidst den, som en let Sag, i
