3
Kokken denne Gang ikke bedre troffet at lave denne Ræt end
forgangen Uge? ---
Disse Spørsmaal, dette elændige Tøi, er ofte det he¬
le Jndhold af vore Bord-Taler.
Den naadige Herre af ** smagede forleden en Ræt
hos en af hans gode Venner, han rystede paa Hovedet, og
gav Selskabet sin Mening derover tilkiende, at han nemlig
troede, Skarlotter herskede formeget derudi og giorde Sma,
gen for sterk. I denne Henseende bad han hele Selskabet
med en gandske alvorlig Mine, at de vilde sige deres Me¬
ning derom. De gave ham alle Ret. Tilsidst traadde Huus¬
Hofmesteren frem til Bordet, og sagde med en meget tro¬
værdig Mine, at det var en Modens Ræt, og at enhver
vilde nu gierne have Skarlotter paa deres Mad. Dette var
nok, og hele Selskabet sagde: ja saa! det er noget andet!
Man spurgte engang en meget berømt Person hos de
Gamle, om han ikke skammede sig ved, at han spillede saa
got paa Fiolin? Og jeg troer, at man kunde med ligesaa stor
Vittighed spørge vore nye Jndvaanere: om de ikke bliver
røde og undselige over, at de ere saa gode Kokke? Man kan
neppe forestille sig, med hvad for dyb Jndsigt og Lærdom at
vore Mænd, endogsaa Mænd af stor Anseelse, undersøge
Kiøkken=Sagerne og lade sig samme være Magtpaaliggende.
Og jeg bedrager mig ikke, om jeg holder for, at saa ufor¬
lignelige Kunst Dommere, endog tilsidst ville selv være Au¬
tores; Ja jeg venter hver Dag en fuldstændig Kaage=Bog,
eller Samling af allehaande udvalgte Kaage=Kunster fra en
Stands Person.
