393
denne Giestgivet Gaard, havde for Betieninger; men jeg
torde ikke spørge, saasom jeg befrygtede, at man vilde
tage mit Spørsmaal unaadigt op. Ney, mine Herrer!
en habil Spion veed nok, naar, hvor; hvem og hvoref¬
ter han skal spørge.
Derpaa gik vi ind i en Stue, neden under den sto¬
re Sal, og saae over 20 unge Mennesker, Børn og Pi¬
ger. Disse sad ved et langt Bord og spiste. Just blev
en Kalvesteeg opbaaren, den præsenterede sig paa Bordet,
som det høye og rygende Bierg Ætna i Sicilien. Bier¬
get Ætna har neden ved, hundrede tufinde Skridt i Om¬
kreds. Naar man nu anseer Bordet som et Special Kort
af Sicilien, saa vil min Lignelse om Kalvestegen og det
rygende Bierg, i Henseende til Geometrien, være temme¬
lig vel truffen. Den ældste af disse Qvindfolk adsplittede
dette stegte Kalvebierg. Jeg saae hende an for en Høi¬
mesterinde for et Barn paa et fierdinge eller halvt Aar;
hendes Lineamenter paa Brystet bragte mig paa det Jnd¬
fald, at hun tiente for Amme hos et Herskab. Det er
at beklage, at man i vores enfoldige Sprog intet bedre
Ord har, til saadan en Betiening, end det Ord Amme.
(Jeg vil dog en af Dagene udfinde et bedre Ord for de
kiere Ammer).
Derpaa saae vi udi et Kammer næst ved, et med
røget Svine= og Oxekiød besat Bord, ved samme aade
10 Kudske, saa at deres Mund skummede. Just som vi
saae dette, bragte Pigen dem 5 Flasker Viin.
Jeg spurgte Panssai hvad dette Optog havde at be¬
tyde. Han sagde: Min Herre! det er i vores Stad no¬
get almindeligt. Deslige Optog seer vi daglig.
Hvem ere da disse Herrer, spurgte jeg:
Det ere vist nok nogle af vores Kiøbmænd, hvilke i
Dag have faaet Lyst at spise her. Maaske det er ogsaa
Fornemmere, hvilke Maden smager bedre paa Landet end i
